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Le domaine

Cornelle

Le plus petit des hameaux de la commune de Boyeux Saint Jérôme, situé entre Lyon et Genève.

Nous sommes la 5ème génération de vignerons, notre famille à toujours exploité des vignes, mais elle cultivait aussi des pommes et possédait un troupeau de vache ceci depuis 1880.

Le Domaine

Nous nous sommes installés en 1998 en louant ½ hectare de vigne. Mes parents Françoise et Gérard Guinet, nous ont apporté leur aide en mettant à notre disposition bâtiment, matériels viticole et vinicole.
Grâce à la vente des 5000 bouteilles fruit de notre première récolte, nous avons pu acheter des terres et planter de nouveaux pieds de vignes.
Du travail et un réinvestissement progressif et régulier ont ainsi permis l’acquisition de 7 hectares.
A ce jour l’exploitation compte 10 hectares de vigne et produit 7 vins.

L’exploitation est composée de petites parcelles situées sur des coteaux ensoleillés, parfois très escarpés et orientés sud-est.
Nos vignes sont situées entre 300 et 500 mètres d’altitude, entre plaine et montagne au cœur du ʺ terroir Cerdon ʺ.
Ce terroir se caractérise par un climat semi-continental avec des étés chauds, des hivers froids et des précipitations importantes.
Le sol est de nature argilo-calcaire, morainique et très caillouteux.
Le vignoble est planté essentiellement en cépage Gamay, Poulsard, Chardonnay et Pinot noir.