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Le domaine

Cornelle

Notre domaine est une exploitation familiale dans le vignoble du Cerdon, situé au hameau de Cornelle, sur la commune de Boyeux Saint Jérôme.

Histoire du domaine

Notre famille est installée depuis 1850 à Cornelle, nos aïeux pratiquaient la polyculture.

1982 : Françoise et Gérard Guinet reprennent l’exploitation de leur oncle Paul Genin.

1998 : Marjorie et Bernard s’installent avec 0.5 hectare de vigne en location avec l’aide de Françoise et Gérard qui mettent à disposition bâtiment et matériel.

2018 : Emile notre fils ainé, nous rejoint sur l’exploitation.

 

A ce jour notre exploitation compte 11 hectares de vigne et produit 9 vins.

L’exploitation est composée de petites parcelles situées sur des coteaux ensoleillés, parfois très escarpés et orientés sud-est.

Le domaine est planté essentiellement en cépage Gamay, Poulsard, Chardonnay et Pinot noir.

Nos vignes sont conduites dans le respect de la certification Haute Valeur Environnementale (HVE) :

  • Encourage la biodiversité (insectes, arbres, haies, bandes enherbées, fleurs …)
  • Préserve la vie des sols
  • Raisonne sa stratégie phytosanitaire
  • Raisonne la gestion de la fumure des sols

 

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